Lunch gerechten

Lunch Time
11.30 - 17.00 uur
12-uurtje vlees
Rundvleeskroket | uitsmijtertje ham/kaas | soepje | rundvleessalade
€ 17
12-uurtje vis
Broodje tonijnsalade | soepje | toast gerookte zalm | garnaalkroket
€ 20
Tosti ham/kaas
Zoals je hem gewoon bent…
€ 11
Tosti ham/kaas Madame
Klassiek | gebakken eitjes erop….
€ 12
Uitsmijter ham/kaas
Verse boterhammen | ham & kaas | 3 spiegeleieren
€ 12
Boeren omelet
Spek | 2 eieren | boeren groente
€ 14
Stokbrood Gezond
Kaas | boerenham | kropsla | mayo | tomaat | ei | komkommer
€ 12
Stokbrood Ambachtelijke Préparé “Filip & Eva”
EI | ui | augurk | tuinkers | mayo | tabasco
€ 13
Stokbrood Carpaccio
Truffel mayonaise | Parmezaanse kaas | Italiaanse garnituren
€ 16
Ambachtelijke Garnalenkroketjes
Salade | cocktailsaus | brood of verse frieten
€ 20/€ 21
Ambachtelijke Kaaskroketjes
Salade | brood of verse frieten
€ 14/€ 15
Ambachtelijke Rundvleeskroketten
Salade | Tierenteyn | brood of verse frieten
€ 14/€ 15
Vol-au-vent
Klassiek | pasteitje | verse frieten
€ 24
Pasta
Verse spaghetti | bolognese saus | Parmezaan
€ 19

Tussendoortjes
14.00 - 17.00 uur
Pannekoek boter en suiker/stroop
Een lekker vers gebakken reuzepannekoek met basterdsuiker
€ 7
Pannenkoek spek & stroop
€ 9
Poffertjes met suiker en boter
€ 6
Appelgebak “Boussen Culinair”
€ 6
Supplement ijs
€ 2
Supplement verse slagroom
€ 1
Borrelgarnituur
vanaf 11.30 uur zolang er een kok aanwezig is
Portie bitterbal van “De Ambachterie”
8 stuks | Tierenteyn mosterd
€ 9
Portie gemengde snacks
10 stuks | chilisaus
€ 9
Mega snack mix
22 stuks | chilisaus en mayonaise
€ 18
Portie frikadelletjes
10 stuks | mayonaise
€ 8
Portie jong belegen kaas
200 gram
€ 8
Portie salami
200 gram
€ 9
Portie jonge kaas & salami
200 gram
€ 9

Onze dinerkaart

Voorgerechten
Kaaskroketjes
2 stuks | toast en met een slaatje en citroen.
€ 15
Garnaalkroketjes
2 stuks | toast en met een fris slaatje en citroen.
€ 20
Carpaccio van Iers rund
Rucola | Parmezaan | truffelmayo | pijnboompitten | zongedroogde tomaat
€ 18
Klassieke Garnalencocktail
Kropsla | gekookt ei | citroen | romige cocktailsaus
€ 20
Scampi look
5 stuks | knoflook | hoeveboter | peterselie
€ 17
Tomatensoep
Soepballetjes | room
€ 9
Maaltijd salades
Salade Carpaccio
Truffel-mayonaise | Italiaanse garnituren | Parmezaanse kaas
€ 21
Vegetarische salade
Roquefort | walnoot | peer | Ahorn
€ 21
Onze salades worden geserveerd met brood van “Boussen Culinair” en “Beurre d’isigny”
Liever verse friet i.p.v. brood per persoon
€ 2

Hoofdgerechten
Onze hoofdgerechten worden geserveerd met verse frieten
Scampi knoflook
9 stuks | knoflook | hoeveboter | peterselie | frisse salade
€ 28
Zeetong ‘à la Meunière’
350 gram | tartaarsaus | frisse salade | citroen
€ 36
Catch of the day
Creatie van de Chef, wat de markt aanbiedt
dagprijs
Kogelbiefstuk
200 gram | pepersaus | frisse salade
€ 29
Ossenhaas
200 gram | oesterzwam | kastanje champignon | spinazie | rode wijn saus
€ 36
Varkenshaas Shaslick
250 gram | “dry rub” | gegrild | homemade bbq saus | knoflooksaus | frisse salade
€ 26
Oud Hulst ‘Classic’
Black Angus | brioche | cheddar | gebakken ui | spek | bbq bacon saus
€ 23
Desserts
Dame Blanche
geserveerd met warme Callebout chocolade saus
€ 10
Karamel dessert
vanille- en karamel ijs, karamelsaus, karamel krokantjes
€ 10
Moelleux au chocolat
met slagroom en vanille ijs
€ 11
Crème Brûlée
met Madagaskar vanille en vanille ijs
€ 11
Kaasbordje van ‘Fromagerie Erik Murre
met rozijnenbrood en appelcompote
€ 15
Special Coffee's
Irish Coffee
Jameson whisky
€ 9
Spanish Coffee
Tia Maria of Liquer 43
€ 9
Italiën Coffee
Amaretto
€ 9
French Coffee
Grand Marnier of Cognac
€ 9