Lunch gerechten

Lunch Time
11.30 - 17.00 uur
12-uurtje vlees
Rundvleeskroket | uitsmijtertje ham/kaas | soepje | rundvleessalade
€ 17
12-uurtje vis
Broodje tonijnsalade | vissoepje | toast gerookte zalm | garnaalkroket
€ 20
Tosti ham/kaas
Zoals je hem gewoon bent…
€ 11
Tosti ham/kaas Madame
Klassiek | gebakken eitjes erop….
€ 13
Uitsmijter ham/kaas
Verse boterhammen | ham & kaas | 3 spiegeleieren
€ 12
Boeren omelet
Spek | 2 eieren | boeren groente
€ 14
Stokbrood Gezond
Kaas | boerenham | kropsla | mayo | tomaat | ei | komkommer
€ 12
Stokbrood Ambachtelijke Préparé “Filip & Eva”
EI | ui | augurk | tuinkers | mayo | tabasco
€ 13
Stokbrood Carpaccio
Truffel mayonaise | Parmezaanse kaas | Italiaanse garnituren
€ 16
Ambachtelijke Garnalenkroketjes
Salade | cocktailsaus | brood of verse frieten
€ 20/€ 21
Ambachtelijke Kaaskroketjes
Salade | brood of verse frieten
€ 15/€ 16
Ambachtelijke Rundvleeskroketten
Salade | Tierenteyn | brood of verse frieten
€ 15/€ 16
Vol-au-vent
Klassiek | pasteitje | verse frieten
€ 24
Pinsa
Geitenkaas | tomaat | rucola | serranoham | balsamico
€ 15
Burger van de maand
€ 23

Tussendoortjes
14.00 - 17.00 uur
Pannekoek boter en suiker/stroop
€ 7
Poffertjes met suiker en boter
€ 6
Brusselse wafel met suiker en boter
€ 6
Appelgebak “Boussen Culinair”
€ 6
Supplement ijs
€ 2
Supplement verse slagroom
€ 1
Borrelgarnituur
vanaf 11.30 uur zolang er een kok aanwezig is
Portie bitterbal van “De Ambachterie”
8 stuks | Tierenteyn mosterd
€ 9
Portie gemengde snacks
10 stuks | chilisaus
€ 9
Mega snack mix
22 stuks | chilisaus en mayonaise
€ 18
Portie frikadelletjes
10 stuks | mayonaise
€ 8
Portie huis kaas
200 gram
€ 8
Portie grillworst
200 gram
€ 9
Portie jonge kaas & grillworst
200 gram
€ 9
Borrelplankje 2 personen
Tapaskroketje | kipkluifje | bitterbal | grillworst | Serranoham | fuet | kaas | aïoli | tapenade | brood
€ 29
Nacho's
Cheddar | jalapeno | rode ui | spicy bbq saus | crème fraiche
€ 9

Onze dinerkaart

Voorgerechten
Kaaskroketjes
2 stuks | toast | sla-tje | citroen
€ 15
Garnaalkroketjes
2 stuks | toast | sla-tje | cocktailsaus | citroen
€ 20
Carpaccio van Iers rund
Rucola | Parmezaan | truffelmayo | pijnboompitten | zongedroogde tomaat
€ 18
Vitello Tonato
Traag gegaard kalfsvlees | tonijnmayonaise | kappertjes | rucola | zongedroogde tomaat | Parmezaan
€ 19
Klassieke Garnalencocktail
Kropsla | gekookt ei | citroen | romige cocktailsaus
€ 22
Proeverij van vis
Garnalen-Kroketje | vis soepje | toast gerookte zalm
€ 21
Scampi look
Knoflook | hoeveboter | peterselie
€ 18
Tomatensoep
Soepballetjes | room
€ 9
Brood smeersels
€ 9
Maaltijd salades
Salade Carpaccio
Truffel-mayonaise | Italiaanse garnituren | Parmezaanse kaas
€ 21
Vegetarische salade
Geitenkaas | cashewnoten | appel | granaatappel
€ 21
Supplement Serranoham
€ 4
Liever verse friet i.p.v. brood per persoon
€ 2
Onze salades worden geserveerd met brood van “Boussen Culinair” en “Beurre d’isigny”

Hoofdgerechten
Onze hoofdgerechten worden geserveerd met verse frieten en frisse salade
Scampi knoflook
Knoflook | hoeveboter | peterselie | frisse salade
€ 28
Zeetong ‘à la Meunière’ (1 of 2 stuks)
225 gram | tartaarsaus | frisse salade | citroen
€24 / €41
Vispannetje a la “Bouillabaisse”
Diverse vissoorten | scampi | garnalen | rouille | croutons
€ 29
Kogelbiefstuk (200 gram)
€ 26
Ossenhaas (200 gram)
€ 34
Varkenshaas (200 gram)
€ 24
Sauzen: Pepersaus | stroganoff | champignon roomsaus
€ 3.50
Juicy & Tender Spare ribs (750 gram)
Oosterse lak | knoflook saus | Coleslaw
€ 28
Stoverij van Polder-Rund (375 gram)
Vermeersen Dubbel | zilver ui
€ 27
Kan nie kiezen…
Biefstuk | varkenshaas | stoverij | spare rib | saus naar keus
€ 32
Desserts
Dame Blanche
geserveerd met warme Callebout chocolade saus
€ 10
Karamel dessert
vanille- en karamel ijs, karamelsaus, karamel krokantjes
€ 10
Moelleux au chocolat
met slagroom en vanille ijs
€ 11
Crème Brûlée
met Madagaskar vanille en vanille ijs
€ 11
Kaasbordje van ‘Fromagerie Erik Murre
met rozijnenbrood en appelcompote
€ 15
Special Coffee's
Irish Coffee
Jameson whisky
€ 9
Spanish Coffee
Tia Maria of Liquer 43
€ 9
Italiën Coffee
Amaretto
€ 9
French Coffee
Grand Marnier of Cognac
€ 9